特選コ-ヒ-エクアドル グレートマウンテン 500g |
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| 苦味と酸味の柔らかさが特徴のこのコーヒーは、コーヒー独自の甘味をより良く味わうのに最適なコーヒーです。ほのかな甘味が、口の中で広がります。キレの良い、香ばしい香りが楽しめるコーヒー、余韻を楽しめます。。やわらか熱風焙煎エクアドル グレートマウンテン (500g） 【全国送料無料】・沖縄〜北海道まで送料0円・ポストにお届けします。・配達時間に在宅不要・500g・400g入りで少量で便利！・ごめんなさい。代引き、日時指定は できません。（発送から約3〜4日で届きます） ★グレートマウンテンのふるさと 『赤道』という意味の名の国名の通り、正に赤道直下に位置する同国でコーヒーが栽培されるようになったのは1952年のことです。主なアラビカ産地は南部の高地と西部の海岸近くで生産されます。『GREAT‐MOUNTAIN』が生産されるのは高地で、その中でも非常にコーヒー栽培に適した気象条件である「MANABI地区」。年間降雨量が安定しており、エクアドルでは高級アラビカの産地として名高い地域です。バナナやココアの木で眩しい日差しを和らげ、適度な湿度を保つことで『GREAT‐MOUNTAIN』は大粒のコーヒーに成長して行きます。また、険しい山脈に囲まれているが故に古き良きコーヒーの味わいを提供してくれるTIPICA種が今でも主流となっており、絶妙な味わいを醸し出してくれます。 初入荷！エクアドル・グレートマウンテン 【エクアドル・グレートマウンテン】苦味と酸味の柔らかさが特徴のこのコーヒーは、コーヒー独自の甘味をより良く味わうのに最適なコーヒーです。ほのかな甘味が、口の中で広がります。キレの良い、香ばしい香りが楽しめるコーヒー、余韻を楽しめます。。 ★当店こだわりの焙煎方法4種類の紹介★ 炭焼焙煎珈琲（紀州備長炭使用）高い温度と乾いた炎でコーヒー豆の芯から均一に焙煎されます。味は、コクのある香り、キレのいいすっきりした苦味が特徴です。 石焼焙煎珈琲直火の炎を石でやわらかくし、豆を包み込むようにじっくり焙煎します。芯まで火が通り均一に焙煎されてありますので、キレの あるコクが特徴で、特にブラックが最高！。 熱風焙煎珈琲"ドイツプロバット社・やわらか熱風焙煎機"を使用。"さし"で豆の色を見、"はぜ"の音を聞いて、豆を知る。匠の技が 生きる、手作り焙煎。 半焙煎・白煎り豆自分で焙煎する豆焙煎仕立ては、香り抜群！味は最高！ゆったりした時に"自分で焙煎しませんか?白煎り豆は、短い時間に失敗が少なく焙煎で きます。 | ||||
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