【天然】焼津直送！高級寿司屋御用達！高級ミナミマグロ（南まぐろ赤身）4人前 (400g) /鮪 【楽ギフ_のし】 |
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| 当店の扱っている南まぐろは、赤道直下のインド洋やアフリカケープタウン沖の冷たい海流で育った天然もの！だから、臭みがなく、甘い脂がたっぷりで濃厚な味わいが楽しめます。口に入れるとトロ〜っと、とけていき、さかなに甘い味わいがあります。この道40年のまぐろの目利きが選んだ南まぐろです。 【賞味期限】冷凍2週間 解凍後、冷蔵3日【お届け日時】在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。【メッセージカード】メッセージカードをお付けしませんか？お好きな言葉を、8文字×3行で承りますカゴに入れた後、備考欄に、ご記入下さい 【配送について】冷凍クール便（クロネコヤマト）冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です最適な温度帯でお届けします本州、四国、九州840円北海道、沖縄1260円南まぐろ天然南まぐろ赤身 400g 4人前（200g 2本） ▼まぐろのご注文はこちらです 天然の南まぐろは、甘〜くて、濃厚な味わい！ 店長 鈴木が住んでいる焼津は、富士山がよく見えることと、 さかなが美味しいことだけが、自慢の町です（＾＾） 焼津は4年連続日本一の漁獲量を誇る遠洋漁業の本拠地。 毎日クレーンで船から冷凍まぐろ、かつおが多く水揚げされます。 まぐろの中では、本まぐろが一番高級とされていますが、 ボクは、南まぐろがオススメです。 当店の南まぐろは赤道直下のインド洋やアフリカケープタウン沖の冷たい海流で育ち、 扱っている南まぐろはすべて天然もの。 だから、臭みがなく、甘い脂がたっぷりで濃厚な味わいが楽しめますよ。 ▼まぐろのご注文はこちらです 冷凍の本まぐろがあちこちで売っていますが、 大半は畜養といって、ヨーロッパの黒海で育てた養殖ものなのです。 脂はありますが、臭いがあって、僕はおいしいとは感じません。 断然、天然の南まぐろがほうが味が上です。 口に入れるとトロ〜っと、とけていき、さかなに甘い味わいがあります。 もちろん一番おいしく食べるにはお刺身がいいですね。 わさびはお醤油の中に入れてはいけません。 刺身にちょっとのせて、お醤油を少しつけていただきましょう。 わさびの風味が生きます。 この道40年のまぐろの目利きが選んだ南まぐろです。 天然南まぐろ、極上、コクと旨みが濃厚 南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する南まぐろは、 身がしまって、濃厚な味に・・・ 味にはうるさい焼津のお寿司屋さんにもひっぱりだこ ＜まぐろのお茶漬け料理方法＞ 刺身、ちらし寿司、まぐろ茶漬け、ねぎま、まぐろカツなど ◆南まぐろ（市場名 インドまぐろ） オーストラリア沖から、インド洋、南アフリカのケープタウン沖に生息する南まぐろ。ケープタウン沖のものが、色目もよく、当店で、扱っています。 大きなものでは、100kg〜150Kg位になります。 味は、甘味が強く「高級品」。 ▼まぐろのご注文はこちらです ▼まぐろのご注文はこちらです 天然南まぐろ 広大な海を、常に自由に動き回るため身がしまっています。 脂は筋肉の間に細かく入っています。 そのため、全体的に少し赤く見えますが、 それが天然である何よりの証拠です！！ 養殖南まぐろ 養殖ものは狭い生簀のなかで育つため運動不足になります。 そのため、脂は入っていますが、 ぶよぶよした食感で、生臭みもあります。 ▼ご注文はこちらから 南まぐろ赤身 400g▼ | ||||
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